Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачок 280 г
Тыква 812 г
Морковь 250 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 3 порция
Вода 300 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.9% 9500 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.3% 5600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 26.3% 1333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.2 мкг 900 мкг 47.8% 167.7% 209 г
бета Каротин 2.581 мг 5 мг 51.6% 181.1% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9.1% 3913 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 4.9% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 17.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 18.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.145 мкг 400 мкг 2.8% 9.8% 3589 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 33.7% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 6.7% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 2.5% 14085 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 30.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.6382 мг 20 мг 3.2% 11.2% 3134 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.46 мг 2500 мг 7% 24.6% 1433 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 7.7% 4458 г
Кремний, Si 23.311 мг 30 мг 77.7% 272.6% 129 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 13.3% 2651 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 21382 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 3.5% 9794 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 10.2% 3404 г
Хлор, Cl 19.93 мг 2300 мг 0.9% 3.2% 11540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 59.43 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 7.7% 4651 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 11811 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 35.4% 988 г
Литий, Li 0.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 14% 2488 г
Медь, Cu 108.67 мкг 1000 мкг 10.9% 38.2% 920 г
Молибден, Mo 5.962 мкг 70 мкг 8.5% 29.8% 1174 г
Никель, Ni 3.346 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 25229 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 69.5 мкг 4000 мкг 1.7% 6% 5755 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 12.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 6.7% 5220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 28,5 кКал.

  • Порция = 153 гр (43.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».