Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Треска (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 200 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 18.2% 874 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.3% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.4 мкг 900 мкг 51% 81.3% 196 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.743 мг 5 мг 54.9% 87.6% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3103 г
Витамин В4, холин 36.57 мг 500 мг 7.3% 11.6% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 7.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 11.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.553 мкг 400 мкг 2.6% 4.1% 3790 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 42.7% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 14.2% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 3.8% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 11.5% 1380 г
Витамин Н, биотин 5.353 мкг 50 мкг 10.7% 17.1% 934 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.2044 мг 20 мг 16% 25.5% 624 г
Ниацин 1.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.54 мг 2500 мг 11.5% 18.3% 869 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 4.8% 3287 г
Кремний, Si 12.603 мг 30 мг 42% 67% 238 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 11.3% 1400 г
Натрий, Na 31.35 мг 1300 мг 2.4% 3.8% 4147 г
Сера, S 109.72 мг 1000 мг 11% 17.5% 911 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 26.8% 596 г
Хлор, Cl 92.45 мг 2300 мг 4% 6.4% 2488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 23.19 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 5.4% 2946 г
Йод, I 33.93 мкг 150 мкг 22.6% 36% 442 г
Кобальт, Co 16.216 мкг 10 мкг 162.2% 258.7% 62 г
Литий, Li 1.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 12.9% 1241 г
Медь, Cu 116.85 мкг 1000 мкг 11.7% 18.7% 856 г
Молибден, Mo 6.968 мкг 70 мкг 10% 15.9% 1005 г
Никель, Ni 6.48 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 9.064 мкг 55 мкг 16.5% 26.3% 607 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 364.85 мкг 4000 мкг 9.1% 14.5% 1096 г
Хром, Cr 28.86 мкг 50 мкг 57.7% 92% 173 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 10.4% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».