| Желудки куриные | 980 г |
| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Кабачок (Жарка) | 330 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 425 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 355 г |
| Устричный соус | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 18.1% | 673 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 16% | 760 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 15.7% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 11.9% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 11.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.11 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 28.6% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.22 мг | 90 мг | 38% | 46.2% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3769 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6159 мг | 20 мг | 13.1% | 15.9% | 765 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.61 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5420 г |
| Кремний, Si | 10.062 мг | 30 мг | 33.5% | 40.7% | 298 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2497 г |
| Натрий, Na | 42.69 мг | 1300 мг | 3.3% | 4% | 3045 г |
| Сера, S | 121.82 мг | 1000 мг | 12.2% | 14.8% | 821 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 16.2% | 752 г |
| Хлор, Cl | 12.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 18082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 12.4% | 984 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 22.2% | 548 г |
| Литий, Li | 11.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1792 г |
| Медь, Cu | 123.28 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 14.9% | 811 г |
| Молибден, Mo | 1.916 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.3% | 3653 г |
| Никель, Ni | 1.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.061 мкг | 55 мкг | 27.4% | 33.3% | 365 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.9263 мг | 12 мг | 16.1% | 19.6% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки с овощами составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».