Мой здоровый рацион

Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 7.9% 940 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 2% 3660 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 8% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 7.3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 10.3% 727 г
Витамин В9, фолаты 9.274 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4313 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 8.4% 884 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3916 г
Витамин Н, биотин 3.738 мкг 50 мкг 7.5% 5.6% 1338 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 9.3% 800 г
Ниацин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.64 мг 2500 мг 19.3% 14.3% 519 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 2% 3755 г
Кремний, Si 36.884 мг 30 мг 122.9% 91.4% 81 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1693 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 1.5% 4990 г
Сера, S 79.95 мг 1000 мг 8% 5.9% 1251 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 9.2% 809 г
Хлор, Cl 74.11 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 826.6 мкг ~
Бор, B 139.2 мкг ~
Ванадий, V 114.35 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1346 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2107 г
Кобальт, Co 6.418 мкг 10 мкг 64.2% 47.7% 156 г
Литий, Li 54.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.2485 мг 2 мг 12.4% 9.2% 805 г
Медь, Cu 148.82 мкг 1000 мкг 14.9% 11.1% 672 г
Молибден, Mo 7.921 мкг 70 мкг 11.3% 8.4% 884 г
Никель, Ni 4.565 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 480.5 мкг ~
Селен, Se 5.54 мкг 55 мкг 10.1% 7.5% 993 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 40.57 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9860 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 12.6% 593 г
Цинк, Zn 0.7472 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1606 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов