| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Колбаса вареная, докторская | 90 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 120 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 75 г |
Полуфабрикат окрошки, который можно дальше делать как угодно. Редис не добавлял, не всем нравится. Его можно при подаче положить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.4% | 854 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8.8% | 1012 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.8% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 58.55 мг | 500 мг | 11.7% | 10.4% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 9.4% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 12.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.835 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 8.1% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 6.2% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 18.2% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7137 мг | 20 мг | 13.6% | 12.1% | 737 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.37 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.7% | 759 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3090 г |
| Кремний, Si | 5.967 мг | 30 мг | 19.9% | 17.7% | 503 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 2013 г |
| Натрий, Na | 162.24 мг | 1300 мг | 12.5% | 11.1% | 801 г |
| Сера, S | 96.92 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.6% | 1032 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 12.6% | 707 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 5.7% | 1552 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 23.5% | 378 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2296 г |
| Медь, Cu | 98.09 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.7% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 3.736 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.048 мкг | 55 мкг | 20.1% | 17.8% | 498 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21798 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.675 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка основа составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».