Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 228 г
Куриная грудка (филе) 366 г
Перец сладкий красный 135 г
Яйцо куриное 45 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.1% 731 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 7.2% 916 г
Углеводы (общие) 20.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3597 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 4.7% 1417 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 8.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 9.4% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 13.4% 495 г
Витамин В9, фолаты 6.73 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5944 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 35.71 мг 90 мг 39.7% 26.4% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5198 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3379 мг 20 мг 16.7% 11.1% 599 г
Ниацин 4.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.46 мг 2500 мг 5.8% 3.9% 1719 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7758 г
Кремний, Si 3.143 мг 30 мг 10.5% 7% 955 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 5.9% 1124 г
Натрий, Na 32.32 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4022 г
Сера, S 97.32 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 7.1% 937 г
Хлор, Cl 39.97 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5754 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 4.7% 1416 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4054 г
Кобальт, Co 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 29.2% 228 г
Литий, Li 12.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3565 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 4.6% 1454 г
Молибден, Mo 5.26 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1331 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Селен, Se 12.213 мкг 55 мкг 22.2% 14.7% 450 г
Фтор, F 53.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7412 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 14.3% 466 г
Цинк, Zn 0.7181 мг 12 мг 6% 4% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».