| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Рисовая мука, коричневая | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 20.8% | 345 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 98.37 мг | 500 мг | 19.7% | 14.2% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 21.2% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 26.3% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.04 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 2.458 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.163 мг | 20 мг | 35.8% | 25.8% | 279 г |
| Ниацин | 9.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.52 мг | 2500 мг | 12% | 8.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3544 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Магний, Mg | 78.93 мг | 400 мг | 19.7% | 14.2% | 507 г |
| Натрий, Na | 93.6 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Сера, S | 219.33 мг | 1000 мг | 21.9% | 15.8% | 456 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 16.8% | 428 г |
| Хлор, Cl | 133.88 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.2% | 1718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 9.172 мкг | 10 мкг | 91.7% | 66% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1387 г |
| Медь, Cu | 93.29 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.7% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 10.828 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11.2% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.682 мкг | 55 мкг | 41.2% | 29.7% | 242 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.14 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3329 г |
| Хром, Cr | 21.82 мкг | 50 мкг | 43.6% | 31.4% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.3967 мг | 12 мг | 11.6% | 8.4% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.645 г | ~ | |||
| Валин | 1.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».