| Домашний фарш; 02.07.22 | 3392 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 720 г |
| Чеснок (Припускание) | 35 г |
| Батон Нарезной (в Нарезку) [Вологодский Хлебокомбинат] | 140 г |
| Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] | 230 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.1% | 442 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.42 мг | 500 мг | 7.5% | 5% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.336 мкг | 3 мкг | 44.5% | 29.7% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.046 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1229 мг | 20 мг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.01 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8439 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3601 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 29.54 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4401 г |
| Сера, S | 128.4 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.6% | 779 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 9.2% | 730 г |
| Хлор, Cl | 33.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.618 мкг | 10 мкг | 46.2% | 30.9% | 217 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2323 г |
| Медь, Cu | 102.61 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Молибден, Mo | 6.305 мкг | 70 мкг | 9% | 6% | 1110 г |
| Никель, Ni | 5.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28205 г |
| Фтор, F | 40.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9894 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
| Цинк, Zn | 1.6928 мг | 12 мг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние; 02.07.22 составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».