Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик горшок картофель морковь лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик горшок картофель морковь лук

Мясо кролика (Тушение) 650 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 270 г
Картофель (Тушение) 960 г
Вода 860 г
Соль морская натуральная садочная Setra 4 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик горшок картофель морковь лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.5% 1226 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.1% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 29% 442 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 31% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин В4, холин 32.92 мг 500 мг 6.6% 8.5% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 12.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 3.328 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12019 г
Витамин В12, кобаламин 1.05 мкг 3 мкг 35% 44.9% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 5.3% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30120 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.4961 мг 20 мг 17.5% 22.4% 572 г
Ниацин 2.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.8 мг 2500 мг 12.6% 16.2% 797 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5669 г
Кремний, Si 20.062 мг 30 мг 66.9% 85.8% 150 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2084 г
Натрий, Na 79.49 мг 1300 мг 6.1% 7.8% 1635 г
Сера, S 72.85 мг 1000 мг 7.3% 9.4% 1373 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 12.4% 1027 г
Хлор, Cl 143.26 мг 2300 мг 6.2% 7.9% 1605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.3 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 61.09 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 9% 1432 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8108 г
Кобальт, Co 6.216 мкг 10 мкг 62.2% 79.7% 161 г
Литий, Li 27.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1957 г
Медь, Cu 96.04 мкг 1000 мкг 9.6% 12.3% 1041 г
Молибден, Mo 6.544 мкг 70 мкг 9.3% 11.9% 1070 г
Никель, Ni 2.526 мкг ~
Рубидий, Rb 209.3 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45082 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 70.35 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5686 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 15.4% 835 г
Цинк, Zn 0.8082 мг 12 мг 6.7% 8.6% 1485 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кролик горшок картофель морковь лук составляет 78 кКал.

  • Порция = 625 гр (487.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».