Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с курагой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 464 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 21.6% 305 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 7.5% 881 г
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.5% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 86.01 мг 500 мг 17.2% 11.3% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 1.568 мг 5 мг 31.4% 20.6% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.765 мг 2 мг 38.3% 25.2% 261 г
Витамин В9, фолаты 7.483 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5345 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.466 мг 15 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.3407 мг 20 мг 41.7% 27.4% 240 г
Ниацин 11.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.62 мг 2500 мг 23% 15.1% 435 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Кремний, Si 4.094 мг 30 мг 13.6% 8.9% 733 г
Магний, Mg 106.15 мг 400 мг 26.5% 17.4% 377 г
Натрий, Na 62.03 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2096 г
Сера, S 235.22 мг 1000 мг 23.5% 15.4% 425 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 15.8% 416 г
Хлор, Cl 76.51 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 7.1% 922 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4732 г
Кобальт, Co 10.672 мкг 10 мкг 106.7% 70.1% 94 г
Литий, Li 1.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Медь, Cu 139.65 мкг 1000 мкг 14% 9.2% 716 г
Молибден, Mo 13.142 мкг 70 мкг 18.8% 12.4% 533 г
Никель, Ni 17.319 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 18.063 мкг 55 мкг 32.8% 21.6% 304 г
Фтор, F 140.99 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2837 г
Хром, Cr 34.79 мкг 50 мкг 69.6% 45.7% 144 г
Цинк, Zn 1.4391 мг 12 мг 12% 7.9% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.996 г ~
Валин 1.426 г ~
Гистидин* 1.448 г ~
Изолейцин 1.24 г ~
Лейцин 2.172 г ~
Лизин 2.896 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.954 г ~
Треонин 1.218 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.426 г ~
Аспарагиновая кислота 2.128 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.009 г ~
Глутаминовая кислота 3.104 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 1.108 г ~
Тирозин 0.987 г ~
Цистеин 0.472 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с курагой составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».