| Перец сладкий красный | 800 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 700 г |
| Баклажан | 500 г |
| Помидор (томат) | 500 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Смесь масел, о. м. 70% / п. м. 30% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3% | 9333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27% | 1000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 61.1% | 442 г |
| альфа Каротин | 20.868 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 68.4% | 396 г |
| Ликопин | 531.612 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 12.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 12.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 36.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.264 мкг | 400 мкг | 4.6% | 12.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.5 мг | 90 мг | 102.8% | 277.8% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 9.5% | 2896 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9319 мг | 20 мг | 4.7% | 12.7% | 2146 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 27.6% | 983 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5634 г |
| Кремний, Si | 23.698 мг | 30 мг | 79% | 213.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 8.6% | 3165 г |
| Натрий, Na | 4.96 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 26210 г |
| Сера, S | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5605 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 22.21 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 10356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 8.9% | 3010 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 62.7% | 431 г |
| Литий, Li | 43.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 26.2% | 1029 г |
| Медь, Cu | 102.05 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 27.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 5.298 мкг | 70 мкг | 7.6% | 20.5% | 1321 г |
| Никель, Ni | 2.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29176 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 15.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.4523 мг | 12 мг | 3.8% | 10.3% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.446 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные Осака составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».