Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цукини и фарша индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цукини и фарша индейки

Цукини, молодые 1320 г
Лук репчатый 190 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 220 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 700 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цукини и фарша индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 18.8% 628 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2870 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 5.3% 2244 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2.4% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин В4, холин 25.05 мг 500 мг 5% 5.9% 1996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 16.3% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 27.7% 426 г
Витамин В9, фолаты 21.084 мкг 400 мкг 5.3% 6.3% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 9.9% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 29.27 мг 90 мг 32.5% 38.4% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5396 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7429 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.6146 мг 20 мг 23.1% 27.3% 433 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 2.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 524.7 мг 2500 мг 21% 24.8% 476 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2660 г
Кремний, Si 1.265 мг 30 мг 4.2% 5% 2372 г
Магний, Mg 41.41 мг 400 мг 10.4% 12.3% 966 г
Натрий, Na 137.11 мг 1300 мг 10.5% 12.4% 948 г
Сера, S 126.83 мг 1000 мг 12.7% 15% 788 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 26.3% 449 г
Хлор, Cl 188.16 мг 2300 мг 8.2% 9.7% 1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 7.2% 1635 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8982 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 16.9% 700 г
Литий, Li 3.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 11.2% 1056 г
Медь, Cu 118.41 мкг 1000 мкг 11.8% 13.9% 845 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3939 г
Никель, Ni 1.911 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 9.186 мкг 55 мкг 16.7% 19.7% 599 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48840 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4673 г
Цинк, Zn 1.4619 мг 12 мг 12.2% 14.4% 821 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цукини и фарша индейки составляет 84,7 кКал.

  • Порция = 224 гр (189.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок