| Скумбрия атлантическая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.3% | 455 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 8.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.287 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 10.4% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 59.9 мг | 500 мг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 9% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 20.7% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.471 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.034 мкг | 3 мкг | 367.8% | 206.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.805 мкг | 10 мкг | 148.1% | 83% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 5.5% | 1011 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6798 мг | 20 мг | 53.4% | 29.9% | 187 г |
| Ниацин | 7.908 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.37 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Кальций, Ca | 67.25 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.8% | 1487 г |
| Магний, Mg | 49.46 мг | 400 мг | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Натрий, Na | 2761.84 мг | 1300 мг | 212.4% | 119% | 47 г |
| Сера, S | 179.13 мг | 1000 мг | 17.9% | 10% | 558 г |
| Фосфор, P | 264.5 мг | 800 мг | 33.1% | 18.5% | 302 г |
| Хлор, Cl | 4272.87 мг | 2300 мг | 185.8% | 104.1% | 54 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 5.8% | 960 г |
| Йод, I | 41.38 мкг | 150 мкг | 27.6% | 15.5% | 362 г |
| Кобальт, Co | 19.425 мкг | 10 мкг | 194.3% | 108.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Медь, Cu | 227.08 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 12.7% | 440 г |
| Молибден, Mo | 11.264 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9% | 621 г |
| Никель, Ni | 5.517 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.615 мкг | 55 мкг | 73.8% | 41.3% | 135 г |
| Фтор, F | 1287.89 мкг | 4000 мкг | 32.2% | 18% | 311 г |
| Хром, Cr | 50.57 мкг | 50 мкг | 101.1% | 56.6% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.6987 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1717 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.128 г | min 16.8 г | 24.6% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.828 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.653 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия солёная составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».