| Приправа к стейку и шашлыку | 7 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Говядина, стейк из подлопаточной мякоти | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.3% | 413 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.3% | 491 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 66.55 мг | 500 мг | 13.3% | 7.3% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.143 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.886 мкг | 3 мкг | 96.2% | 53.1% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0984 мг | 20 мг | 15.5% | 8.5% | 645 г |
| Бетаин | 19.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9470 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2091 г |
| Натрий, Na | 72.4 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.1% | 1796 г |
| Сера, S | 180.91 мг | 1000 мг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 11.7% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.268 мг | 18 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14815 г |
| Медь, Cu | 71.66 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Селен, Se | 20.192 мкг | 55 мкг | 36.7% | 20.2% | 272 г |
| Цинк, Zn | 7.0483 мг | 12 мг | 58.7% | 32.4% | 170 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.374 г | min 16.8 г | 32% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.436 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.695 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.695 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк стиплойн составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».