| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Псиллиум [Polezzno] | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое Масло [Каждый День] | 40 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.6% | 479 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7318.6 мкг | 900 мкг | 813.2% | 412% | 12 г |
| Ретинол | 6.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 9% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.7% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.854 мг | 1.8 мг | 103% | 52.2% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 579.38 мг | 500 мг | 115.9% | 58.7% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.755 мг | 5 мг | 115.1% | 58.3% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 15.1% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.275 мкг | 400 мкг | 43.3% | 21.9% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.796 мкг | 3 мкг | 1726.5% | 874.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 6% | 848 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2.9% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 86.635 мкг | 50 мкг | 173.3% | 87.8% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6202 мг | 20 мг | 58.1% | 29.4% | 172 г |
| Ниацин | 8.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2200 г |
| Натрий, Na | 99.76 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.9% | 1303 г |
| Сера, S | 229.87 мг | 1000 мг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Фосфор, P | 298.4 мг | 800 мг | 37.3% | 18.9% | 268 г |
| Хлор, Cl | 100.61 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.213 мг | 18 мг | 34.5% | 17.5% | 290 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 18.45 мкг | 10 мкг | 184.5% | 93.5% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2928 мг | 2 мг | 14.6% | 7.4% | 683 г |
| Медь, Cu | 3331.59 мкг | 1000 мкг | 333.2% | 168.8% | 30 г |
| Молибден, Mo | 94.459 мкг | 70 мкг | 134.9% | 68.3% | 74 г |
| Никель, Ni | 54.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.098 мкг | 55 мкг | 54.7% | 27.7% | 183 г |
| Фтор, F | 204.63 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1955 г |
| Хром, Cr | 27.89 мкг | 50 мкг | 55.8% | 28.3% | 179 г |
| Цинк, Zn | 4.5524 мг | 12 мг | 37.9% | 19.2% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».