Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с рыбой

Хлебцы с цельнозерновой и ржаной мукой, отрубями, семенами льна и кунжутом 15 г
Семга соленая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Руккола 4 leaf
Семена чиа, сушеные 2 г
Семена льна 2 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.1% 1490 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13.6% 346 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2% 2305 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 17.4% 270 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2108 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 13.793 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2717 г
бета Криптоксантин 16.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 506.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.1% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 1.8% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 9.9% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 6.8% 697 г
Витамин В9, фолаты 66.109 мкг 400 мкг 16.5% 7.8% 605 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 3.8% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.1% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 5.4% 862 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.837 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14045 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 8.9% 529 г
Витамин РР, НЭ 2.6653 мг 20 мг 13.3% 6.2% 750 г
Ниацин 0.687 мг ~
Бетаин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.89 мг 2500 мг 17% 8% 590 г
Кальций, Ca 86.65 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1154 г
Магний, Mg 65.63 мг 400 мг 16.4% 7.7% 609 г
Натрий, Na 245.01 мг 1300 мг 18.8% 8.8% 531 г
Сера, S 43.86 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2280 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.5% 552 г
Хлор, Cl 296.23 мг 2300 мг 12.9% 6.1% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 6.5% 720 г
Марганец, Mn 0.6353 мг 2 мг 31.8% 14.9% 315 г
Медь, Cu 266.25 мкг 1000 мкг 26.6% 12.5% 376 г
Молибден, Mo 1.76 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3977 г
Никель, Ni 1.605 мкг ~
Селен, Se 6.296 мкг 55 мкг 11.4% 5.4% 874 г
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10747 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3% 1582 г
Цинк, Zn 1.0392 мг 12 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.98 мг max 300 мг
Кампестерол 4.333 мг ~
Стигмастерол 1.506 мг ~
бета Ситостерол 46.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.654 г min 16.8 г 45.6% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.539 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.299 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.668 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.255 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.474 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бутерброд с рыбой составляет 212,9 кКал.

  • Порция = 87 гр (185.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».