| Капуста белокочанная | 140 г |
| Ветчина из Окорока [Велком] | 140 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кинза [Лето] | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.5% | 784 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.2% | 966 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 6.8% | 1431 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 61.79 мг | 500 мг | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.978 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 20.4% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.6% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 4.821 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 19.5% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2392 мг | 20 мг | 6.2% | 6.1% | 1614 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.12 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.1% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2726 г |
| Кремний, Si | 16.6 мг | 30 мг | 55.3% | 54.1% | 181 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 2.9% | 3387 г |
| Натрий, Na | 283.4 мг | 1300 мг | 21.8% | 21.3% | 459 г |
| Сера, S | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1757 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 8% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 53.29 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2169 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 31.3% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1896 г |
| Медь, Cu | 45.95 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.5% | 2176 г |
| Молибден, Mo | 4.922 мкг | 70 мкг | 7% | 6.8% | 1422 г |
| Никель, Ni | 4.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.609 мкг | 55 мкг | 12% | 11.7% | 832 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.2% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и ветчиной составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».