Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью и помидорами

фасоль белая натуральная 100 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Яйцо куриное 360 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.6% 854 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.4% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 17% 483 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 12.6% 655 г
Витамин В4, холин 153.33 мг 500 мг 30.7% 25.2% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 13.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 8.6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин D, кальциферол 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 10.9% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 4.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 12.484 мкг 50 мкг 25% 20.5% 401 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3311 мг 20 мг 11.7% 9.6% 858 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.07 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1688 г
Кальций, Ca 36.34 мг 1000 мг 3.6% 3% 2752 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 3.6% 2288 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3439 г
Натрий, Na 81.73 мг 1300 мг 6.3% 5.2% 1591 г
Сера, S 109.11 мг 1000 мг 10.9% 8.9% 917 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 12.5% 656 г
Хлор, Cl 106.84 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 7.8% 1053 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 6.9% 1196 г
Кобальт, Co 7.361 мкг 10 мкг 73.6% 60.4% 136 г
Литий, Li 6.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 2% 4158 г
Медь, Cu 74.25 мкг 1000 мкг 7.4% 6.1% 1347 г
Молибден, Mo 5.16 мкг 70 мкг 7.4% 6.1% 1357 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 18.662 мкг 55 мкг 33.9% 27.8% 295 г
Фтор, F 37.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10624 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1425 г
Цинк, Zn 0.7153 мг 12 мг 6% 4.9% 1678 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.207 г min 16.8 г 19.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью и помидорами составляет 121,9 кКал.

  • Порция = 595 гр (725.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».