| Скумбрия атлантическая (Варка) | 135 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.8% | 491 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.3% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 8.1% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 94.33 мг | 500 мг | 18.9% | 11% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.028 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.68 мкг | 3 мкг | 122.7% | 71.2% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 2.7% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.389 мкг | 10 мкг | 53.9% | 31.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 6.439 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 11.2% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0816 мг | 20 мг | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Ниацин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.34 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 66.42 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1506 г |
| Кремний, Si | 0.617 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4862 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Натрий, Na | 66.31 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1960 г |
| Сера, S | 126.3 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 95.96 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 5.3% | 1096 г |
| Йод, I | 15.6 мкг | 150 мкг | 10.4% | 6% | 962 г |
| Кобальт, Co | 9.044 мкг | 10 мкг | 90.4% | 52.4% | 111 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Медь, Cu | 164.21 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Молибден, Mo | 5.84 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.8% | 1199 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.452 мкг | 55 мкг | 39% | 22.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.96 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3% | 1942 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10.5% | 553 г |
| Цинк, Zn | 0.8482 мг | 12 мг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | min 16.8 г | 24% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.311 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».