| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 4 г |
| Имбиря корень сырой | 1 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Арахисовое масло жидкое | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.7% | 439 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13% | 361 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.4% | 1957 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.427 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.2% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.7% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 3.8% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 13.1% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 16.3% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.368 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.6% | 1788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.564 мкг | 3 мкг | 85.5% | 40.1% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.675 мкг | 10 мкг | 56.8% | 26.6% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.652 мг | 15 мг | 17.7% | 8.3% | 566 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 161290 г | |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 3.7% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0773 мг | 20 мг | 40.4% | 18.9% | 248 г |
| Ниацин | 5.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.09 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.4% | 634 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4175 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1583 г |
| Натрий, Na | 39.26 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Сера, S | 172.32 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 10.7% | 436 г |
| Хлор, Cl | 1.98 мг | 2300 мг | 0.1% | 116162 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Йод, I | 42.79 мкг | 150 мкг | 28.5% | 13.4% | 351 г |
| Кобальт, Co | 17.333 мкг | 10 мкг | 173.3% | 81.2% | 58 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 832 г |
| Медь, Cu | 241.49 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 11.3% | 414 г |
| Молибден, Mo | 4.103 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Никель, Ni | 5.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.303 мкг | 55 мкг | 56.9% | 26.7% | 176 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 370.5 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Хром, Cr | 47.15 мкг | 50 мкг | 94.3% | 44.2% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.5809 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.701 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.903 г | min 16.8 г | 35.1% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная рыба запечённая в фольге составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».