| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 918 г |
| Овощи для жарки Hortex | 219 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.8% | 317 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.8% | 875 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 76.54 мг | 500 мг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 10.3% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.652 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.261 мкг | 3 мкг | 75.4% | 44.9% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8859 мг | 20 мг | 29.4% | 17.5% | 340 г |
| Бетаин | 6.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.59 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13755 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1769 г |
| Натрий, Na | 68.63 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1894 г |
| Сера, S | 235.52 мг | 1000 мг | 23.6% | 14% | 425 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 15.8% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.608 мг | 18 мг | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Медь, Cu | 85.58 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Селен, Se | 17.44 мкг | 55 мкг | 31.7% | 18.9% | 315 г |
| Цинк, Zn | 5.7002 мг | 12 мг | 47.5% | 28.3% | 211 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.532 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.131 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий тушение составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».