| Белая рыба, все виды | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 20 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.8% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 40.21 мг | 500 мг | 8% | 5.7% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 6.6% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.826 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 14.3% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 8.4% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.207 мкг | 10 мкг | 72.1% | 51.5% | 139 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.207 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.7 мкг | 120 мкг | 65.6% | 46.9% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9974 мг | 20 мг | 10% | 7.1% | 1001 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Кремний, Si | 2.027 мг | 30 мг | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1574 г |
| Натрий, Na | 34.94 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3721 г |
| Сера, S | 124 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Хлор, Cl | 18.02 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3564 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 11% | 651 г |
| Литий, Li | 5.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1569 г |
| Медь, Cu | 78.12 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.6% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 1.303 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5372 г |
| Никель, Ni | 2.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.692 мкг | 55 мкг | 14% | 10% | 715 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24600 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.753 мг | 12 мг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.616 г | min 16.8 г | 27.5% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая рыба составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».