| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 45 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Уксус винный, красный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 23.9% | 513 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 12.1% | 1010 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 13.2% | 929 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 3.9% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.551 мкг | 400 мкг | 16.4% | 20.1% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 24.3% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 159.1 мкг | 120 мкг | 132.6% | 162.5% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5563 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3595 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.22 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.3% | 1973 г |
| Кремний, Si | 20.268 мг | 30 мг | 67.6% | 82.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 36.22 мг | 400 мг | 9.1% | 11.2% | 1104 г |
| Натрий, Na | 679.61 мг | 1300 мг | 52.3% | 64.1% | 191 г |
| Сера, S | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2293 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 13.2% | 928 г |
| Хлор, Cl | 556.16 мг | 2300 мг | 24.2% | 29.7% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 13.4% | 920 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.5% | 1167 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2917 мг | 2 мг | 14.6% | 17.9% | 686 г |
| Медь, Cu | 183.43 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 22.4% | 545 г |
| Молибден, Mo | 1.839 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.2% | 3806 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7736 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15004 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.6% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6378 мг | 12 мг | 5.3% | 6.5% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».