| Печень говяжья | 415 г |
| Филе Малое [Петруха] | 400 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 60 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19.7% | 442 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3453.9 мкг | 900 мкг | 383.8% | 334.3% | 26 г |
| Ретинол | 3.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 17.7% | 493 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 734.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.944 мг | 1.8 мг | 52.4% | 45.6% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 284.56 мг | 500 мг | 56.9% | 49.6% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.885 мг | 5 мг | 57.7% | 50.3% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 13.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.167 мкг | 400 мкг | 27% | 23.5% | 370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.139 мкг | 3 мкг | 804.6% | 700.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 17.8% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.4% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2259 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 41.595 мкг | 50 мкг | 83.2% | 72.5% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 40.5% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7054 мг | 20 мг | 28.5% | 24.8% | 351 г |
| Ниацин | 3.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.81 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.9% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3794 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2514 г |
| Натрий, Na | 212.36 мг | 1300 мг | 16.3% | 14.2% | 612 г |
| Сера, S | 118.85 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.4% | 841 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 16.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 61.54 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.226 мг | 18 мг | 17.9% | 15.6% | 558 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 9.244 мкг | 10 мкг | 92.4% | 80.5% | 108 г |
| Литий, Li | 0.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 8.6% | 1008 г |
| Медь, Cu | 1548.55 мкг | 1000 мкг | 154.9% | 134.9% | 65 г |
| Молибден, Mo | 44.959 мкг | 70 мкг | 64.2% | 55.9% | 156 г |
| Никель, Ni | 25.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.751 мкг | 55 мкг | 35.9% | 31.3% | 278 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.23 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3875 г |
| Хром, Cr | 13.8 мкг | 50 мкг | 27.6% | 24% | 362 г |
| Цинк, Zn | 2.2014 мг | 12 мг | 18.3% | 15.9% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени(гов) и кур филе составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».