Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с мясом

Куриная грудка (филе) 380 г
Морковь 100 г
Кабачок 270 г
Лук репчатый 100 г
Детское питание, Картофельное пюре, чеддер и брокколи, для детей, начинающих ходить 460 г
Капуста белокочанная 330 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1000 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 14.4% 1767 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.5% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.8% 6844 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.1% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 25.4% 993 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.368 мкг ~
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 27% 931 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Ликопин 555.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.8% 5143 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 8.6% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 15.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 23.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.168 мкг 400 мкг 2% 5% 4897 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 38.3% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 6% 4144 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 48544 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 27% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.556 мг 20 мг 7.8% 19.6% 1285 г
Ниацин 1.874 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.54 мг 2500 мг 6.5% 16.4% 1548 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 5851 г
Кремний, Si 11.436 мг 30 мг 38.1% 96% 262 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 13.1% 1918 г
Натрий, Na 65.44 мг 1300 мг 5% 12.6% 1987 г
Сера, S 44.62 мг 1000 мг 4.5% 11.3% 2241 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 13.1% 1918 г
Хлор, Cl 20.11 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 6.5% 3805 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8876 г
Кобальт, Co 2.223 мкг 10 мкг 22.2% 55.9% 450 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 9.3% 2740 г
Медь, Cu 57.67 мкг 1000 мкг 5.8% 14.6% 1734 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 14.6% 1719 г
Никель, Ni 2.459 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 3.667 мкг 55 мкг 6.7% 16.9% 1500 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 49.77 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8037 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 24.7% 1025 г
Цинк, Zn 0.3784 мг 12 мг 3.2% 8.1% 3171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».