| Оленина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.6% | 704 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 10.7% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.627 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.032 мг | 15 мг | 13.5% | 8.2% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8881 мг | 20 мг | 24.4% | 14.9% | 409 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.56 мг | 2500 мг | 21.1% | 12.8% | 474 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Кремний, Si | 33.582 мг | 30 мг | 111.9% | 68.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1537 г |
| Натрий, Na | 65.17 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 1995 г |
| Сера, S | 114.88 мг | 1000 мг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Хлор, Cl | 40.69 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 3.209 мкг | 10 мкг | 32.1% | 19.5% | 312 г |
| Литий, Li | 51.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1751 г |
| Медь, Cu | 94.25 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.7% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 5.373 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.7% | 1303 г |
| Никель, Ni | 3.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 335.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19851 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 1.2% | 4953 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | min 16.8 г | 6.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с олениной составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».