| Индейка | 500 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.3% | 661 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13% | 833 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 31.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 37.81 мг | 500 мг | 7.6% | 8.2% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 12.8% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 21.9% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.286 мкг | 400 мкг | 11.1% | 12% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.581 мкг | 3 мкг | 19.4% | 21% | 516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.86 мг | 90 мг | 38.7% | 41.9% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 65.3% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8567 мг | 20 мг | 19.3% | 20.9% | 519 г |
| Бетаин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 6.3% | 1715 г |
| Натрий, Na | 70.48 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.8% | 1844 г |
| Сера, S | 115.24 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.4% | 868 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 15.2% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 5.2% | 2100 г |
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 8.5% | 1265 г |
| Медь, Cu | 54.76 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Селен, Se | 10.429 мкг | 55 мкг | 19% | 20.6% | 527 г |
| Фтор, F | 0.95 мкг | 4000 мкг | 421053 г | ||
| Цинк, Zn | 1.019 мг | 12 мг | 8.5% | 9.2% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с индейкой составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».