| Капуста белокочанная | 271 г |
| Огурец парниковый | 149 г |
| Помидор (томат), парниковый | 143 г |
| Перец сладкий зеленый | 25 г |
| Укроп | 3 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.6% | 1931 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.4% | 1667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 8.9% | 2528 г |
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 10.5% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.312 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.3% | 3536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.76 мг | 90 мг | 44.2% | 98.7% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 75% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6228 мг | 20 мг | 3.1% | 6.9% | 3211 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.87 мг | 2500 мг | 9.9% | 22.1% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3398 г |
| Кремний, Si | 37.968 мг | 30 мг | 126.6% | 282.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 6.3% | 3568 г |
| Натрий, Na | 74.88 мг | 1300 мг | 5.8% | 12.9% | 1736 г |
| Сера, S | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4610 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 8.5% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 134.22 мг | 2300 мг | 5.8% | 12.9% | 1714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 70.3% | 317 г |
| Литий, Li | 6.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 15.8% | 1417 г |
| Медь, Cu | 74.5 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.7% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 6.528 мкг | 70 мкг | 9.3% | 20.8% | 1072 г |
| Никель, Ni | 9.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 18.5% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.2974 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 4035 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.89 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат 01 составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».