| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 70 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 165 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20% | 1333 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 46.9% | 569 г |
| альфа Каротин | 0.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 52.5% | 508 г |
| бета Криптоксантин | 1.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 9.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.295 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.6% | 2798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 54.9% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 18.7% | 1438 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.8 мкг | 120 мкг | 75.7% | 201.9% | 132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4991 мг | 20 мг | 2.5% | 6.7% | 4007 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 24.8% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 13.3% | 2017 г |
| Кремний, Si | 15.505 мг | 30 мг | 51.7% | 137.9% | 193 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 13.6% | 1945 г |
| Натрий, Na | 220.68 мг | 1300 мг | 17% | 45.3% | 589 г |
| Сера, S | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7536 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 9.9% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 37.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.3% | 6075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 11.5% | 2329 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 83.7% | 319 г |
| Литий, Li | 10.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 23.2% | 1155 г |
| Медь, Cu | 85.65 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 22.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 4.82 мкг | 70 мкг | 6.9% | 18.4% | 1452 г |
| Никель, Ni | 4.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17182 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 19.5% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4741 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».