Мой здоровый рацион

Рецепт соус тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус тыквенный

Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Тыква 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.7% 1311 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 11.3% 895 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 9.1% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 4.1% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.228 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2902 г
Витамин РР, НЭ 1.3394 мг 20 мг 6.7% 6.8% 1493 г
Макроэлементы
Калий, K 135.12 мг 2500 мг 5.4% 5.5% 1850 г
Кальций, Ca 51.25 мг 1000 мг 5.1% 5.2% 1951 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 2.6% 3788 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3108 г
Натрий, Na 403.54 мг 1300 мг 31% 31.4% 322 г
Сера, S 36.55 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2736 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 7.7% 1320 г
Хлор, Cl 636.48 мг 2300 мг 27.7% 28% 361 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 18.04 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3% 3371 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 14.8% 687 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1533 г
Медь, Cu 82.64 мкг 1000 мкг 8.3% 8.4% 1210 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 7.4% 1370 г
Селен, Se 1.782 мкг 55 мкг 3.2% 3.2% 3086 г
Фтор, F 40.61 мкг 4000 мкг 1% 1% 9850 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 3.4% 2926 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус тыквенный составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».