| Печень куриная | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Манная крупа | 70 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.5% | 452 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8305.7 мкг | 900 мкг | 922.9% | 606% | 11 г |
| Ретинол | 8.305 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 16.5% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.508 мг | 1.8 мг | 83.8% | 55% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 164.8 мг | 500 мг | 33% | 21.7% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.528 мг | 5 мг | 90.6% | 59.5% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 22.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.586 мкг | 400 мкг | 42.6% | 28% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.494 мкг | 3 мкг | 383.1% | 251.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 14.6% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 3.2% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0515 мг | 20 мг | 50.3% | 33% | 199 г |
| Ниацин | 7.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.11 мг | 2500 мг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3504 г |
| Кремний, Si | 1.834 мг | 30 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1707 г |
| Натрий, Na | 78.97 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1646 г |
| Сера, S | 184.87 мг | 1000 мг | 18.5% | 12.1% | 541 г |
| Фосфор, P | 230.2 мг | 800 мг | 28.8% | 18.9% | 348 г |
| Хлор, Cl | 26.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.666 мг | 18 мг | 70.4% | 46.2% | 142 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 14.931 мкг | 10 мкг | 149.3% | 98% | 67 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Медь, Cu | 305.34 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 20% | 328 г |
| Молибден, Mo | 41.891 мкг | 70 мкг | 59.8% | 39.3% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.479 мкг | 55 мкг | 75.4% | 49.5% | 133 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24661 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.2% | 646 г |
| Цинк, Zn | 4.9633 мг | 12 мг | 41.4% | 27.2% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».