| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 36 г |
| Яичный желток куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.9 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.9% | 685 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 16.1% | 207 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 638.1 мкг | 900 мкг | 70.9% | 23.7% | 141 г |
| Ретинол | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 517.85 мг | 500 мг | 103.6% | 34.7% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.613 мг | 5 мг | 52.3% | 17.5% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 5.2% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.813 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 14.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 4.858 мкг | 10 мкг | 48.6% | 16.3% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 3.2% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 36.5 мкг | 50 мкг | 73% | 24.4% | 137 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.725 мг | 20 мг | 13.6% | 4.6% | 734 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.5 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2058 г |
| Кальций, Ca | 117.25 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3234 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.2% | 2889 г |
| Сера, S | 115.63 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.9% | 865 г |
| Фосфор, P | 361.3 мг | 800 мг | 45.2% | 15.1% | 221 г |
| Хлор, Cl | 118.25 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.7% | 1945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.262 мг | 18 мг | 23.7% | 7.9% | 422 г |
| Йод, I | 24 мкг | 150 мкг | 16% | 5.4% | 625 г |
| Кобальт, Co | 14.488 мкг | 10 мкг | 144.9% | 48.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4454 г |
| Медь, Cu | 94.75 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.2% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 9.375 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.5% | 747 г |
| Олово, Sn | 4.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.15 мкг | 55 мкг | 63.9% | 21.4% | 156 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62696 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.4% | 975 г |
| Цинк, Zn | 2.0412 мг | 12 мг | 17% | 5.7% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 973.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.259 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.613 г | min 16.8 г | 57.2% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка Обмазка для выпечки составляет 298,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».