| Горбуша (Тушение) | 535 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Морковь (Тушение) | 103 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 16 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 45 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.9% | 422 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366 мкг | 900 мкг | 40.7% | 23.8% | 246 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 23.4% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 83.78 мг | 500 мг | 16.8% | 9.8% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 14.2% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.504 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.582 мкг | 3 мкг | 119.4% | 69.9% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.031 мкг | 10 мкг | 90.3% | 52.9% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.008 мг | 15 мг | 20.1% | 11.8% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7074 мг | 20 мг | 33.5% | 19.6% | 298 г |
| Ниацин | 3.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.47 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.5% | 783 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3374 г |
| Кремний, Si | 4.03 мг | 30 мг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Магний, Mg | 33.11 мг | 400 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Натрий, Na | 74.8 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1738 г |
| Сера, S | 165.65 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.7% | 604 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 14.3% | 409 г |
| Хлор, Cl | 143.9 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.7% | 1598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2719 г |
| Йод, I | 21.41 мкг | 150 мкг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Кобальт, Co | 17.272 мкг | 10 мкг | 172.7% | 101.1% | 58 г |
| Литий, Li | 0.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2670 г |
| Медь, Cu | 110.79 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.5% | 903 г |
| Молибден, Mo | 7.035 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.9% | 995 г |
| Никель, Ni | 6.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.509 мкг | 55 мкг | 53.7% | 31.4% | 186 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 377.67 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Хром, Cr | 47.2 мкг | 50 мкг | 94.4% | 55.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.6992 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 1.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша припущенная с морковью составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».