| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.7% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2320 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 53.07 мг | 500 мг | 10.6% | 5.8% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.732 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.334 мг | 15 мг | 15.6% | 8.6% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7105 мг | 20 мг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.99 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 103.55 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3006 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2566 г |
| Натрий, Na | 392.62 мг | 1300 мг | 30.2% | 16.6% | 331 г |
| Сера, S | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1745 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 7.5% | 728 г |
| Хлор, Cl | 455.65 мг | 2300 мг | 19.8% | 10.9% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2853 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 11.3% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.2% | 1325 г |
| Медь, Cu | 44.05 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2270 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.4% | 852 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.471 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.4% | 1005 г |
| Стронций, Sr | 13.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15279 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6102 мг | 12 мг | 5.1% | 2.8% | 1967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».