| Яйцо куриное | 600 г |
| Яичный белок куриный | 900 г |
| Сахар песок | 900 г |
| Миндаль | 850 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 459.3 ккал | 1684 ккал | 27.3% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 4.1% | 535 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 9.6% | 226 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 4.5% | 485 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 2.8% | 769 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 2.2% | 974 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 1.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.56 мг | 1.8 мг | 31.1% | 6.8% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 97.09 мг | 500 мг | 19.4% | 4.2% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 2.5% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 1.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.465 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.2% | 1859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.835 мг | 15 мг | 58.9% | 12.8% | 170 г |
| Витамин Н, биотин | 9.128 мкг | 50 мкг | 18.3% | 4% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2807 мг | 20 мг | 21.4% | 4.7% | 467 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.21 мг | 2500 мг | 14.3% | 3.1% | 700 г |
| Кальций, Ca | 114.62 мг | 1000 мг | 11.5% | 2.5% | 872 г |
| Кремний, Si | 17.515 мг | 30 мг | 58.4% | 12.7% | 171 г |
| Магний, Mg | 88.15 мг | 400 мг | 22% | 4.8% | 454 г |
| Натрий, Na | 106.47 мг | 1300 мг | 8.2% | 1.8% | 1221 г |
| Сера, S | 177.11 мг | 1000 мг | 17.7% | 3.9% | 565 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 6.1% | 354 г |
| Хлор, Cl | 115.7 мг | 2300 мг | 5% | 1.1% | 1988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.292 мг | 18 мг | 12.7% | 2.8% | 785 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.2% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 7.151 мкг | 10 мкг | 71.5% | 15.6% | 140 г |
| Литий, Li | 7.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7036 мг | 2 мг | 35.2% | 7.7% | 284 г |
| Медь, Cu | 93.56 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 13.852 мкг | 70 мкг | 19.8% | 4.3% | 505 г |
| Никель, Ni | 41.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.047 мкг | 55 мкг | 29.2% | 6.4% | 343 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8662 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 2.5% | 885 г |
| Цинк, Zn | 1.1293 мг | 12 мг | 9.4% | 2% | 1063 г |
| Цирконий, Zr | 12.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.876 г | min 16.8 г | 88.5% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.671 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность П\ф Коржи для торта "ОПЕРА" составляет 459,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».