Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет с майонезом

Паштет из свиной печени и моркови 350 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Тушеный лук 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9% 628 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.6% 487 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2876.9 мкг 900 мкг 319.7% 180.9% 31 г
Ретинол 2.249 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 3.767 мг 5 мг 75.3% 42.6% 133 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.954 мг 1.8 мг 53% 30% 189 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.992 мг 5 мг 39.8% 22.5% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 68.892 мкг 400 мкг 17.2% 9.7% 581 г
Витамин В12, кобаламин 7.693 мкг 3 мкг 256.4% 145.1% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 8.1% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.654 мг 15 мг 17.7% 10% 565 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1068 мг 20 мг 20.5% 11.6% 487 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.25 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1621 г
Кальций, Ca 36.31 мг 1000 мг 3.6% 2% 2754 г
Кремний, Si 0.946 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3171 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1849 г
Натрий, Na 573.26 мг 1300 мг 44.1% 25% 227 г
Сера, S 122.66 мг 1000 мг 12.3% 7% 815 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 10.2% 551 г
Хлор, Cl 806.65 мг 2300 мг 35.1% 19.9% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 7.858 мг 18 мг 43.7% 24.7% 229 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 6.7% 850 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1092 г
Медь, Cu 282.54 мкг 1000 мкг 28.3% 16% 354 г
Молибден, Mo 1.491 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4695 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 27.935 мкг 55 мкг 50.8% 28.7% 197 г
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 2.9443 мг 12 мг 24.5% 13.9% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 44.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
бета Ситостерол 10.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.279 г min 16.8 г 13.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.095 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.218 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет с майонезом составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».