| Баклажан, вареный, без соли | 325 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 147 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 82 г |
| Миндальная Мука [Метро] | 38 г |
| Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] | 26 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.4% | 313 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.7% | 541 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 5.8% | 721 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 83.79 мг | 500 мг | 16.8% | 7% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.97 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.4% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 6.719 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.6% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6051 мг | 20 мг | 13% | 5.4% | 768 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.24 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 174.93 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.3% | 572 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 184.01 мг | 1300 мг | 14.2% | 5.9% | 706 г |
| Сера, S | 101.26 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.2% | 988 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Хлор, Cl | 266.7 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1571 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 3.128 мкг | 10 мкг | 31.3% | 13.1% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1912 г |
| Медь, Cu | 75.48 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.1% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 1.877 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3729 г |
| Селен, Se | 11.625 мкг | 55 мкг | 21.1% | 8.8% | 473 г |
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.0408 мг | 12 мг | 8.7% | 3.6% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.493 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.67 г | min 16.8 г | 33.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из баклажанов 1.07 составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».