Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 15 г
Петрушка свежая 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.9% 475 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2% 2882 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 14.8% 382 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 9% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.1% 695 г
Витамин В4, холин 78.34 мг 500 мг 15.7% 8.9% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.4% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 37.07 мкг 400 мкг 9.3% 5.2% 1079 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 16.8% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 20.14 мг 90 мг 22.4% 12.6% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 3.6% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3080 г
Витамин Н, биотин 8.154 мкг 50 мкг 16.3% 9.2% 613 г
Витамин К, филлохинон 217.1 мкг 120 мкг 180.9% 102.1% 55 г
Витамин РР, НЭ 3.6998 мг 20 мг 18.5% 10.4% 541 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.63 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1234 г
Кальций, Ca 236.94 мг 1000 мг 23.7% 13.4% 422 г
Кремний, Si 1.982 мг 30 мг 6.6% 3.7% 1514 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 4.4% 1285 г
Натрий, Na 500.18 мг 1300 мг 38.5% 21.7% 260 г
Сера, S 171.38 мг 1000 мг 17.1% 9.7% 583 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 15.9% 356 г
Хлор, Cl 797.14 мг 2300 мг 34.7% 19.6% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1553 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1678 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 21.2% 266 г
Литий, Li 2.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1590 г
Медь, Cu 81.99 мкг 1000 мкг 8.2% 4.6% 1220 г
Молибден, Mo 6.423 мкг 70 мкг 9.2% 5.2% 1090 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 22.906 мкг 55 мкг 41.6% 23.5% 240 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Фтор, F 56.63 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7063 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1953 г
Цинк, Zn 1.067 мг 12 мг 8.9% 5% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.131 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 1.881 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.779 г min 16.8 г 16.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 227 гр (402.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».