| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.2% | 3455 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14.8% | 276 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.4% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 9.8% | 417 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 7.3% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.12 мг | 15 мг | 60.8% | 24.8% | 164 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 56.96 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1756 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 10.9% | 375 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Натрий, Na | 780.6 мг | 1300 мг | 60% | 24.4% | 167 г |
| Сера, S | 107.6 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.4% | 929 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Хлор, Cl | 1233.8 мг | 2300 мг | 53.6% | 21.8% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 320 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1345 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 8.3 мкг | 10 мкг | 83% | 33.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 7.6% | 536 г |
| Медь, Cu | 141.42 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.3% | 3182 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 761.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.802 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6858 г |
| Фтор, F | 49.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8058 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.372 мг | 12 мг | 11.4% | 4.6% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.76 г | min 16.8 г | 28.3% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный лук составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».