| Капуста белокочанная (Тушение) | 410 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.9% | 1273 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.3% | 714 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.1 мкг | 900 мкг | 41.9% | 57.9% | 239 г |
| бета Каротин | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 63.5% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.749 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.9% | 1758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 27.2% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 18.9% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.9 мкг | 120 мкг | 56.6% | 78.2% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8718 мг | 20 мг | 4.4% | 6.1% | 2294 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 16% | 862 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.6% | 1832 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 8% | 1736 г |
| Натрий, Na | 339.54 мг | 1300 мг | 26.1% | 36% | 383 г |
| Сера, S | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.6% | 2085 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 8% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 537.22 мг | 2300 мг | 23.4% | 32.3% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2305 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.808 мкг | 10 мкг | 38.1% | 52.6% | 263 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 13.8% | 1003 г |
| Медь, Cu | 91.03 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.6% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 9.498 мкг | 70 мкг | 13.6% | 18.8% | 737 г |
| Никель, Ni | 13.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19784 г |
| Фтор, F | 46.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8542 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.1% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.5366 мг | 12 мг | 4.5% | 6.2% | 2236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».