Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые с грибами

Китайская Капуста [Elementaree] 300 г
Фарш свиной, 21% жира 790 г
Рис Красный Длиннозерный [Bravolli] 150 г
Капуста белокочанная 264 г
мексиканская смесь 300 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Шампиньоны резаные замороженные 300 г
Вода 500 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.1% 1206 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11% 778 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.5% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.6% 3304 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.2% 3797 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 13.3% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.123 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5616 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 8.2% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.5232 мг 20 мг 7.6% 6.5% 1313 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.53 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1792 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7457 г
Кремний, Si 5.341 мг 30 мг 17.8% 15.2% 562 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4124 г
Натрий, Na 22.37 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5811 г
Сера, S 55.13 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1814 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Хлор, Cl 4.37 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4196 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2571 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.7% 4890 г
Медь, Cu 28.94 мкг 1000 мкг 2.9% 2.5% 3455 г
Молибден, Mo 1.292 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5418 г
Никель, Ni 1.539 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 7.415 мкг 55 мкг 13.5% 11.6% 742 г
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19389 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.7442 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.646 мг ~
бета Ситостерол 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.778 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.843 г min 16.8 г 16.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с грибами составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».