Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 0 Штука
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 400 г
Молоко 1,5% [Можайское] 0 г
Капуста белокочанная 0 г
Шампиньоны 400 г
Молодая Кукуруза [Bonduelle] 0 г
Вода 0 г
Мицелярный Казеин [Do4a Lab] 0 г
Молоко 0,05% [Parmalat] 0 г
Цветная капуста замороженная 0 г
Китайская Смесь [4 Сезона] 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 21.4% 1101 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.3% 7000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.9% 12167 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.2% 2560 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.424 мг 1.8 мг 23.6% 55.5% 425 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 10.8% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 44% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 12.352 мкг 400 мкг 3.1% 7.3% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 5.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 7.3% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.7% 37500 г
Витамин Н, биотин 9.088 мкг 50 мкг 18.2% 42.8% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.32 мг 20 мг 16.6% 39.1% 602 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.8 мг 2500 мг 10.9% 25.6% 916 г
Кальций, Ca 5.6 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 17857 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 9.4% 2500 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 5.6% 4167 г
Натрий, Na 78 мг 1300 мг 6% 14.1% 1667 г
Сера, S 81.8 мг 1000 мг 8.2% 19.3% 1222 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 16.7% 1408 г
Хлор, Cl 78.8 мг 2300 мг 3.4% 8% 2919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 2.4% 10000 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 15.1% 1564 г
Кобальт, Co 6.4 мкг 10 мкг 64% 150.6% 156 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 7.1% 3356 г
Медь, Cu 220.8 мкг 1000 мкг 22.1% 52% 453 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 9.4% 2500 г
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 17.92 мкг 55 мкг 32.6% 76.7% 307 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 23 мкг ~
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 30.1% 781 г
Цинк, Zn 0.2044 мг 12 мг 1.7% 4% 5871 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 9.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».