| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1500 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 14.8% | 305 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.9% | 415 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.663 мг | 1.5 мг | 44.2% | 19.9% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 93.06 мг | 500 мг | 18.6% | 8.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 8.4% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 13.9% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.149 мкг | 3 мкг | 71.6% | 32.3% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.813 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.4% | 1311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9043 мг | 20 мг | 39.5% | 17.8% | 253 г |
| Ниацин | 6.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.37 мг | 2500 мг | 16.6% | 7.5% | 602 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6131 г |
| Магний, Mg | 43.57 мг | 400 мг | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Натрий, Na | 559.72 мг | 1300 мг | 43.1% | 19.4% | 232 г |
| Сера, S | 287.63 мг | 1000 мг | 28.8% | 13% | 348 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 14% | 322 г |
| Хлор, Cl | 827.57 мг | 2300 мг | 36% | 16.2% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.73 мг | 18 мг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.6% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 9.87 мкг | 10 мкг | 98.7% | 44.5% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2928 г |
| Медь, Cu | 178.36 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8% | 561 г |
| Молибден, Mo | 16.498 мкг | 70 мкг | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Никель, Ni | 10.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.81 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1143 г |
| Фтор, F | 96.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4150 г |
| Хром, Cr | 16.12 мкг | 50 мкг | 32.2% | 14.5% | 310 г |
| Цинк, Zn | 3.2003 мг | 12 мг | 26.7% | 12% | 375 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.835 г | min 16.8 г | 28.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 3 мяса составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».