Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные кексы

Морковь (Запекание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Рисовая мука 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 0 г
Корица, молотая 1 г
Кукурузная мука 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.2% 1750 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7% 1063 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1027.9 мкг 900 мкг 114.2% 85.1% 88 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 5.833 мг 5 мг 116.7% 87% 86 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Витамин В4, холин 59.96 мг 500 мг 12% 8.9% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8516 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4762 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.499 мкг 50 мкг 11% 8.2% 909 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.418 мг 20 мг 7.1% 5.3% 1410 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1472 г
Кальций, Ca 82.24 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Кремний, Si 12.122 мг 30 мг 40.4% 30.1% 247 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1597 г
Натрий, Na 93.81 мг 1300 мг 7.2% 5.4% 1386 г
Сера, S 48.7 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2053 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 9.5% 781 г
Хлор, Cl 92.53 мг 2300 мг 4% 3% 2486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.7% 1989 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 25.9% 288 г
Литий, Li 2.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1599 г
Молибден, Mo 12.369 мкг 70 мкг 17.7% 13.2% 566 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 6.744 мкг 55 мкг 12.3% 9.2% 816 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Фтор, F 44.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9035 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.3% 1736 г
Цинк, Zn 0.5636 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».