Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи яблочные

Яблоко (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сахар песок 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Рисовая мука, белая 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.7% 2235 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9% 659 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.1% 1147 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 3.2% 1837 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 49.94 мг 500 мг 10% 5.9% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 2.402 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16653 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.863 мг 15 мг 19.1% 11.3% 524 г
Витамин Н, биотин 4.201 мкг 50 мкг 8.4% 5% 1190 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2313 мг 20 мг 6.2% 3.7% 1624 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.33 мг 2500 мг 8.4% 5% 1189 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4531 г
Кремний, Si 0.787 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3812 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3484 г
Натрий, Na 204.39 мг 1300 мг 15.7% 9.3% 636 г
Сера, S 44.24 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2260 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 4% 1468 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 6.3% 933 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3348 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 15.4% 385 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1405 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 6.1% 965 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1976 г
Никель, Ni 6.693 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 7.376 мкг 55 мкг 13.4% 7.9% 746 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28612 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 2% 3009 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.112 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи яблочные составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».