Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы, помидоры, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы, помидоры, сметана

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 265 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 174 г
Сахар песок 1 г
Сметана 15% жирности 76 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы, помидоры, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.6% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.5% 2465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 18.6% 1513 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 15.2% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.9% 4865 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 5.1% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.816 мкг 400 мкг 0.7% 2% 14205 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 5.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 32.7% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 4.5% 6250 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 22.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.4455 мг 20 мг 2.2% 6.2% 4489 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.6 мг 2500 мг 8.3% 23.4% 1204 г
Кальций, Ca 23.48 мг 1000 мг 2.3% 6.5% 4259 г
Кремний, Si 20.913 мг 30 мг 69.7% 196.3% 143 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 4.2% 6579 г
Натрий, Na 90.8 мг 1300 мг 7% 19.7% 1432 г
Сера, S 12.51 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7994 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 13% 2156 г
Хлор, Cl 164.26 мг 2300 мг 7.1% 20% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.6 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 7.3% 3913 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 4.5% 6303 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 98.3% 287 г
Литий, Li 14.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 14.1% 2014 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 20.8% 1352 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 19.7% 1437 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 2% 15068 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30326 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 19.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.2151 мг 12 мг 1.8% 5.1% 5579 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.5%

Энергетическая ценность Огурцы, помидоры, сметана составляет 35,5 кКал.

  • Порция = 259 гр (91.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».