| Капуста белокочанная | 700 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.6 мкг | 900 мкг | 28.3% | 49.1% | 353 г |
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 54.2% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.403 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.5% | 2062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.5 мг | 90 мг | 56.1% | 97.4% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 99.8% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8707 мг | 20 мг | 4.4% | 7.6% | 2297 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.99 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 49.46 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.5% | 2022 г |
| Кремний, Si | 44.013 мг | 30 мг | 146.7% | 254.7% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2114 г |
| Натрий, Na | 13.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9441 г |
| Сера, S | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3214 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 7.3% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 39.24 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2899 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 50.9% | 342 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 16.5% | 1050 г |
| Медь, Cu | 74.14 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.8% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 10.869 мкг | 70 мкг | 15.5% | 26.9% | 644 г |
| Никель, Ni | 12.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23121 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.7% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.387 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.547 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».