Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу со свиной тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу со свиной тушенкой

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Картофель (Тушение) 600 г
Морковь 350 г
Тушенка Свиная [Гродфуд] 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу со свиной тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.7% 812 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.6% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447 мкг 900 мкг 49.7% 43.1% 201 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 2.695 мг 5 мг 53.9% 46.8% 186 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.549 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7209 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 10.9% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1% 9375 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 21.4% 405 г
Витамин РР, НЭ 1.0907 мг 20 мг 5.5% 4.8% 1834 г
Ниацин 0.847 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.53 мг 2500 мг 13.5% 11.7% 738 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3220 г
Кремний, Si 40.922 мг 30 мг 136.4% 118.4% 73 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1796 г
Натрий, Na 380.29 мг 1300 мг 29.3% 25.4% 342 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3775 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 4.8% 1822 г
Хлор, Cl 617.28 мг 2300 мг 26.8% 23.3% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.8 мкг ~
Бор, B 152.6 мкг ~
Ванадий, V 73.18 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2575 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 28.4% 306 г
Литий, Li 27.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 7.8% 1112 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 8.4% 1030 г
Молибден, Mo 11.678 мкг 70 мкг 16.7% 14.5% 599 г
Никель, Ni 8.201 мкг ~
Рубидий, Rb 176.9 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27919 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15367 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 10.1% 859 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 2.6% 3305 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рагу со свиной тушенкой составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 315 гр (362.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».