| Капуста белокочанная | 137 г |
| Огурец парниковый | 245 г |
| Сельдерей | 108 г |
| Перец сладкий зеленый | 81 г |
| Кабачок | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 29.7% | 1667 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.3% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 60.4% | 817 г |
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 66.3% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 7.9% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 13.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 26.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.025 мкг | 400 мкг | 3.3% | 16.3% | 3071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.63 мг | 90 мг | 37.4% | 185.1% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 6.4% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.5% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 86.1% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.594 мг | 20 мг | 3% | 14.9% | 3367 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 50% | 994 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 12.9% | 3815 г |
| Кремний, Si | 33.625 мг | 30 мг | 112.1% | 555% | 89 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 19.8% | 2528 г |
| Натрий, Na | 27.49 мг | 1300 мг | 2.1% | 10.4% | 4729 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.5% | 11669 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 16.8% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 14.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 3% | 15447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 15.3% | 3180 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 73.8% | 673 г |
| Литий, Li | 0.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 28.7% | 1729 г |
| Медь, Cu | 52.27 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 25.7% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 3.354 мкг | 70 мкг | 4.8% | 23.8% | 2087 г |
| Никель, Ni | 4.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 7.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 87146 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 22.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 10.9% | 4592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат (кабачок, огурец, капуста, сельдерей, зелёный перец) составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».