| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 110 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11% | 413 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.7% | 357 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 1.7% | 2680 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 83.31 мг | 500 мг | 16.7% | 7.6% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 5.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.831 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.459 мкг | 3 мкг | 82% | 37.1% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 4.356 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.9% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.9729 мг | 20 мг | 39.9% | 18.1% | 251 г |
| Ниацин | 4.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.05 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5757 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3542 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 70.36 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Сера, S | 237.36 мг | 1000 мг | 23.7% | 10.7% | 421 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 11.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 69.81 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.822 мг | 18 мг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 8.051 мкг | 10 мкг | 80.5% | 36.5% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Медь, Cu | 189.69 мкг | 1000 мкг | 19% | 8.6% | 527 г |
| Молибден, Mo | 11.22 мкг | 70 мкг | 16% | 7.2% | 624 г |
| Никель, Ni | 8.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.166 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2539 г |
| Фтор, F | 67.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5908 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Цинк, Zn | 3.2397 мг | 12 мг | 27% | 12.2% | 370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.254 г | min 16.8 г | 43.2% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говяжья составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».